Cookies de chocolate sin horno , una opción estupenda para estos días.

Son unas galletas con un sabor riquísimo pero a la vez saludables, sin azúcar refinado y con un sabor a cacahuete y chocolate ¡¡ que te va a encantar !!

Además si usas una avena certificada sin gluten te servirán también para personas celiacas.

Seguro que estos días, has estado horneado y comiendo más de la cuenta ¡¡ yo también !! Así que vamos a dar un descansito al horno pero sin privarnos de algo dulce.

 

Puedes ver más recetas saludables en el blog

También puedes echar un ojo a mi Recetario Bizcochos y Galletas infalibles

INGREDIENTES  ( para unas 8 galletas )

  • 100 g de harina de avena
  • 50 g de almendra molida
  • 3 cucharadas soperas de sirope de ágave o miel
  • 75 g de mantequilla de cacahuete
  • 1 o 2 cucharadas soperas de leche
  • Gotas de chocolate + chocolate para fundir

PREPARACIÓN

La preparación no puede ser más sencilla.

Empieza por mezclar la avena y la almendra.

Añade el sirope o miel y mezcla un poco.

Agrega la mantequilla de cacahuete y mezcla bien a mano hasta formar una bola. Puedes añadir 1 o 2 cucharadas de leche para integrar bien los ingredientes.

Ahora sólo tienes que añadir gotas de chocolate a la masa y formar bolas para hacer las galletas.

Yo añadí más gotas de chocolate en la superficie y además derretí algo de chocolate para bañar la base de las galletas.

¡¡ Están buenísimas !! Y si las metes un ratito a la nevera antes de comerlas ¡¡ mejor aún !!.

Ya ves qué fáciles, ojalá las pruebes y te gusten tanto como a mí.

La próxima semana volveré con otra receta de galletas , estáte pendiente del blog o SUSCRÍBETE Y LLÉVATE DE REGALO UN RECETARIO DE GALLETAS

Feliz semana.

Un abrazo fuerte , cuidaros mucho.

Besos

Eli