Mi nombre es Eli y vivo al norte de España, en mi maravillosa y verde Asturias, y aunque muchas ya me conocen como profe, maestra, teacher…  empecé en esto de la repostería por casualidad y acabó enamorándome hasta tal punto que se ha convertido en mi profesión.

Te invito a conocer mis Cursos Online  y a acompañarme en esta aventura entre mangas, colorantes , galletas , macarons y lo que vaya surgiendo ¿ me acompañas en este mundo de dulzura ?

VASITOS DE TIRAMISÚ SALUDABLES

Vasitos de tiramisú saludables, una deliciosa forma de hacer un postre rápido, sin horno, sin azúcar, sin gluten, sin huevo... ¿ Verdad que muchas veces necesitas hacer un postre adaptado a alguna intolerancia y no sabes por dónde empezar? Pues justo por esa razón me...

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CHEESECAKE DE TURRÓN DE JIJONA

Cheesecake de turrón de Jijona, un postre ideal para aprovechar esas tabletas de turrón que nos sobran de las navidades. Y es que este fue el postre elegido por mi hijo para celebrar su décimo cumpleaños ¡¡ se me hace mayor !! Ya tengo todo un hombrecito. Cuando le...

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Panacota fácil de turrón

PANACOTA FÁCIL DE TURRÓN Estamos a escasos días de celebrar la Navidad, y por eso hoy te traigo una propuesta de postre que nunca falla. Se trata de una panacota o panna cotta de turrón, un postre de origen italiano a base de nata , azúcar y gelatina. Puedes...

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